短租房 旅行“家”体验

http://www.haozhai.cn　　文章来源: 北京晨报 　　 2013-07-03 12:11

热爱旅游的朋友或许对“短租房”的概念并不陌生，在狭义的描述里，它又被称为“酒店式公寓”、“家庭式度假公寓”等，短租房的出现可以说给很多爱好旅游，尤其是自助游的游客提供了一种更多样化的选择和更深度的住宿体验。

　　个性化体验升级旅游住宿

　　短租房是一种以“租房”形式进行的住宿交易。短租房之所以能跟旅游有所关联，关键在于很多出游的朋友开始尝试在旅游目的地用短租房来代替住“酒店”。旅游爱好者小杰告诉记者，自己两年前开始尝试短租房这种方式，通过在短租房在线交易平台进行预订，很多时候都能订到一些折扣房，特别划算。小杰是自助游爱好者，他觉得短租房的出现不仅解决了游客一到旅游旺季订不到房的问题，而像家一样的房间设计也让情侣、家人这样的多人旅行有了完全不一样的体验。“从某种角度而言，它给旅游度假增添了一些新的元素。”

　　小杰所说的短租房在线交易平台也就是目前我们比较熟知的蚂蚁短租、小猪短租、途家网、爱日租等短租房交易网站。这些网站经营模式和OTA（在线旅游电子商务）大体一样，只是专注于短租房的在线预订和交易。不过，业内人士分析，即便都是以短租房交易为“己任”，这些网站各自的定位也不尽相同。如蚂蚁短租有国内强大的“房屋租赁平台”赶集网（蚂蚁短租为赶集旗下网站）撑腰，途家网则和国内最大的在线旅游服务商携程网有深度的战略合作。

　　优势明显 冲击酒店市场？

　　作为国内首家短租房在线预订网站，爱日租在其官网上显示的目前城市覆盖数达80多个，提供8万套精品房源，与近1万个房东形成合作。而“全国最大的在线短租交易平台”蚂蚁短租覆盖的城市数量则为350座，能提供十万余间客房。从数据上来说，短租房业在房源上的扩张速度是惊人的。

　　业内人士分析，短租房在线交易之所以火爆，主要在于国内旅游市场的人群细分趋势，不管是穷游族还是商旅人士，他们出于节约成本或者改变住宿体验的意愿而选择短租房并不难理解。在某短租房交易网站上，记者看到其给出的选择短租房的几大理由中，涵盖了低价大空间、房型个性元素鲜明、设施人性化等三大优势。

　　北二外闲暇经济研究中心院长魏翔认为，短租房的出现对于住宿市场来说是一剂润滑剂，“短租房抗击打能力很强，淡旺季差对其影响不大，目前存在于国内短租房交易市场的问题主要是制度约束，一旦政策松绑，其对传统酒店尤其是经济型酒店的冲击不可估量，而国内经济型酒店也势必会发生一些变革。”

　　中国式短租房业

　　还缺什么？

　　陈小姐此前体验过一次短租房住宿，“价格比起同地段的酒店肯定要划算，而且居家的设计比较适合度假旅行的朋友。”不过，同时体验过国外短租房服务的她坦言国内短租房的服务体系还不太尽如人意。“在国外，家庭旅馆从房东、中介到房客构成了完整的服务体系，三者间信任度较高。”陈小姐所说的国外短租房主要指Homeaway和Airbnb这两种模式，前者为专业酒店式公寓管理公司所管理的成套公寓放在其网站平台上销售，后者则是鼓励房东出租闲置资源的模式。

　　今年，小猪短租发起了“让陌生人住进家”全国招募万套沙发的计划，只要你有闲置的沙发资源和足够的责任意识，通过小猪短租不仅能带来闲置资源效益，还能认识一些志同道合的朋友。业内人士表示，这一活动不失为对中国式短租房业发展模式的有效探索。

　　晨报记者 夏丹丹

　　■味觉旅行

　　丸龟制面登陆

　　北京万柳华联

　　在日本享有盛名的丸龟制面自去年进入中国，先后在上海、北京、天津等地掀起了乌冬面热潮。丸龟制面7月3日再次登陆北京，进驻北京万柳华联，与北京地区1号店（朝阳门店）遥相呼应，让市民能更加轻松地品尝到地道的日式乌冬面。

　　为了保证口感，丸龟制面严格挑选原材料。每天开始营业前，全体店员们都会仔细研究制作乌冬面所使用的小麦粉，根据季节、天气且针对不同的菜单，仔细调整和确认煮面的工序、时间和火候，确保面永远在最佳状态。同时，丸龟制面还坚持人工制作，开放式的厨房让食客直观了解制作过程，感受家庭式美味体验。

　　相信此次丸龟制面登陆北京，又能掀起一阵乌冬面热潮，也填补了北京市场鲜有正宗日式面馆的市场空白。

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